• Удалить товар
    Принимаю
    Отмена
    Итоговая стоимость: 0 Руб
Блог Zepter > Blog > Zepter Кухня > Январь 2019 > моллюски-с-карри

Моллюски с карри

Моллюски могут быть немного сложными для приготовления, но с правильной посудой и несколькими простыми шагами вы сможете получить элегантное блюдо на столе в кратчайшие сроки.

Мы использовали сочетание морских черенков, мидий и вонголе для нашего блюда, но не стесняйтесь, заменить тем, что доступно на местном рынке. Мы также добавляем прошутто и порошок карри для превосходного вкуса, что отличает этот рецепт от других.

Мало того, что мы используем свежие, полезные ингредиенты, мы также готовим их здоровым способом! Продукты, приготовленные в посуде Zepter Masterpiece, сохраняют свою питательную ценность, и благодаря нержавеющей стали 316-L, из которой изготовлена вся наша посуда, в процессе приготовления не образуются и не выделяются токсичные вещества.

Совет: при покупке моллюсков выбирайте по принципу ¬– чем свежее, тем лучше. Избегайте любых открытых или имеющих трещины.

ИНГРЕДИЕНТЫ
• 1 луковица
• 100 г. зеленого лука
• 100 г. вяленого окорока
• 1 ст. л. порошка карри
• 500 г. помидоров черри
• 1 кг. моллюсков
• тимьян
• 300 мл. розового вина
• 2 ст. л. песто
• смесь из 5-ти перцев
• перец чили

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
• Поместите нарезанный кубиками репчатый лук, зеленый лук, вяленый окорок, помидоры черри и карри в холодный овальный сотейник Zepter V-3060, без добавления масла или воды.
• Накройте крышкой и готовьте на среднем огне при температуре 140 °С в течение 5 минут.
• Добавьте моллюски, тимьян и розовое вино, затем накройте крышкой и готовьте еще 15 минут при температуре 90 °C.
• Выключите плиту, добавьте смесь из 5-ти перцев, перец чили, песто и смешайте.
• Подавайте в фарфоре РИО.

Шеф-повар Петра Герич
Zepter Кухня
Поделиться:

Вам также может быть интересно:

Комментарии
Еще никто не оставил комментариев, будьте первыми!
 Security code

Метки

Категории

Zepter Россия (32)
Здоровье (30)
Zepter Кухня (59)
Косметика (4)

Последние статьи

Accept

Cookies

Наш сайт использует файлы "cookies", обеспечивающие безопасность и удобство работы с персональными данными. Cookies - это небольшие текстовые файлы, хранящиеся на вашем компьютере. Мы открыто оповещаем, что некоторые из этих файлов перемещаются между нашим сервером и вашей системой через "сессия cookies". Файлы cookies автоматически удаляются в конце работы с нашим сайтом с вашего устройства накопления данных Политика Cookies.